LE PILOIR A POMMES

 


LA FABRIQUE DU CIDRE

 

Le piloir à pommes du village de Valais date de la fin du XIXe siècle. 

Constitué de 23 blocs de granite issu des carrières de la Favrie du Buron, le piloir mesure 10 mètres de diamètre.

Avant d'être pressées, les pommes étaient broyées dans la rigole du piloir ("gadage") grâce à une roue tirée par une bête de somme. A l'époque, les vergers étaient nombreux et le cidre la principale boisson des villageois.

 

 

Cliquez sur la photo pour accéder à la démonstration filmée.


30 TONNES DE GRANITE DEPLACEES DE QUELQUES METRES

 

Le piloir à pommes, qui pèse près de 30 tonnes, a été déplacé de quelques mètres plus haut par les services de la mairie et l'association du Petit Patrimoine de Vigneux de Bretagne, qui s'est chargée de sa restauration.

Auparavant, il se trouvait entre les deux granges, qui renfermaient notamment le pressoir. 

Aujourd'hui, les bâtisses sont devenues les deux ailes d'une belle maison (voir la page "Avant/Après").

 

Illustration extraite de l'ouvrage "Des pierres qui murmurent"
Illustration extraite de l'ouvrage "Des pierres qui murmurent"

Illustration extraite de l'ouvrage "Des pierres qui murmurent"
Illustration extraite de l'ouvrage "Des pierres qui murmurent"

Poursuivez votre visite en cliquant sur le titre ci-dessous :